老媽子2013年6月開始上班, Blog的更新變慢些
上班要調適很多事, 心情-壓力-飲食等...
第一個遇到的問題, 就是吃, 民以食為天-這個問題老媽子還是延續未上班時自己煮
但是要怎麼自己煮呢?
內含鍋膽、烤盤、平底鍋、蒸籠、蒸蛋架，可以一鍋多用途，方便製作各種料理
乳癌治療完上班後, 很多癌友都會回到未罹癌前的飲食--外食便當
最近新聞一直爆, 好像外食愈來愈不安全
有人會問: 上班這麼忙, 怎麼有空自己煮呢?
老媽子上班仍是自己現煮準備便當
至少食材自己準備, 自己煮最安心
首先前一晚, 煮晚餐時就先將隔天便當菜放到保鮮盒
早上到公司時, 老媽子就把菜放到小冰箱(這是同事買的, 借放一下)
老媽子都會準備3種蔬菜-綠色蔬菜或是南瓜/金瓜
中午就把電火鍋拿出來插電, 放入開水, 然後轉到強
把保鮮盒內的菜全部丟進去煮
這天準備了應菜, 小黃瓜, 金瓜
煮菜的時間, 老媽子就去拿蒸飯
前一晚的晚餐會多煮一些飯, 是糙米加白米飯
便當盒裡會放一些蒸了也不會變口味的菜
像豆製品或手工丸子
經過20分鐘, 菜菜熟了, 放入便當盒裡
老媽子現煮的便當好了, 很豐富吧!!
為了寫這篇老媽子等煮好才吃
平常, 肚子餓了就邊煮邊吃
一定有人問, 煮好的菜會沒有味道, 因沒加任何調味料
沒錯, 就只有水, 沒有任何調味料
但菜菜是有味道地, 可以吃出蔬菜的原味, 像金瓜的甜味, 菜菜的鮮味
其實, 便當盒裡的菜是有味道的, 燙青菜就吃最新鮮的原味囉!!
一天吃一餐淡口味, 還不錯吃
同事們, 還說, 到時冬天可以來煮火鍋呢!!
老媽子會慢慢變化, 像可以煮麵/米粉/冬粉
吃不是問題, 問題在人在心, 有心想改變一定能做到
為自己健康改變
為自己健康改變