乳癌飲食-上班中餐便當一周記錄

老媽子罹乳癌後依然是正常上班, 很多親朋好友都會說怎麼不辭職在家呢? 自己親身經歷才知, 工作上只要不是做太粗重的搬運工作, 加上主管及公司能體諒, 醫生其實不會建議病人呆家裡, 除非是很激進的想靠自己恢復健康意志強烈的人, 否則醫生不會建議病人改變平日生活, 要改變的是飲食及生活作習 .

老媽子是平凡大多數罹癌病人, 聽醫生的話接受一連串的治療, 沒有很強烈意志要去戰鬥, 是內心會害怕想逃避的一般病人, 經過一個月的心裡調整才慢慢接受, 也發現生活,家庭, 工作一切如未生病前一樣, 差異點就是飲食及生活作習, 早晚餐能在家中準備老媽子另外再分享, 今先分享上班族中餐怎麼準備?

上班公司沒有餐廳, 大部份都是訂外食-便當或麵食等, 這些都不適合老媽子, 於是老媽子現會花時間想, 明天中午要帶什麼吃呢? 網路上找資料, 沒見到有癌友們分享, 老媽子就記錄一下與癌友們分享, 若您和老媽子一樣遇到這樣問題.

以下是老媽子一週的中餐便當, 是否夠營養老媽子自己不知, 但遵守醫生交待天然的食物不要加工製品.

上周主菜是牛肉與豆腐,這是蛋白質來源, 是癌友們必定要的, 一種是動物性蛋白質, 另一種是植物性蛋白質.

其他配菜, 就全部是青菜類, 像青花椰菜, A菜, 冬瓜, 香菇, 四季豆.

每天中餐會配上不同水果, 香蕉, 橘子. 水果類要可剝皮, 不能剝皮的不要吃,因是否有農藥殘留不知, 所以老媽子就沒有吃. 然後還有喝十種酵素30cc, 蔬果汁, 每日飲水裡加上檸檬片, 老媽子以前常喝飲料, 一下子要改喝沒味道白開水不習慣喝, 想到餐廳都會加檸檬片, 仿效囉! 每日飲水1500cc左右.

青菜以家中有的下去配, 主菜就要想想了, 因為天天都是菜如圖的最右邊, 會吃膩的.
主菜有人說罹癌不要吃紅肉, 但要增加蛋白質紅肉是最多的. 偶爾吃OK的.
魚較難放入便當裡, 因魚老媽子都是用蒸的較多, 較不方便放入, 等下週再看看老媽子有什麼新菜單變化囉.